课程缘起：

升入中班以后，孩子们的餐具发生了变化，“筷子”的加入，让孩子们既兴奋又紧张，在学习新本领的旅途中总会遇到一些问题，也会有些新的发现， “筷子是怎么来的？为什么筷子有两只呢？筷子应该怎么正确使用呢？生活中都有哪些材质的筷子呢……”基于班级幼儿在使用筷子时遇到的问题,孩子们带着问题开启了“筷”乐旅行。

课程目标：

1.知识和能力目标：引导幼儿探索、发现筷子的不同种类、材质、用途以及与我们生活的关系。

2.过程与方法目标：欣赏、创作筷子艺术品，激发幼儿的审美情趣以及创作的欲望。

3.情感态度目标：在认识筷子的过程中将环保的概念贯穿其中，进一步知道筷在我们生活中的使用价值，知道筷子是我们生活中比不可缺的物品，但一次性筷子也会给我们的环境带来一定程度的破坏。

课程价值：

《3—6岁儿童学习与发展指南》健康领域中指出：4—5岁幼儿会用筷子吃饭，5—6岁幼儿能熟练使用筷子。基于幼儿对筷子的浓厚兴趣和已有经验，我们将以《纲要》中“既符合幼儿的兴趣和现实经验，又贴近幼儿的生活”为依据，通过多元的活动途径，一同和孩子走进不一样的“筷”乐世界。

课题活动脉络：

“筷子大调查”——“筷子变身”——“筷子探秘”

脉络活动1:“筷子大调查”

1.亲子活动：我知道的筷子

调查表：画一画筷子的样子？家长记录瓶筷子的名称、用途。

2.日常活动：认识筷子（了解筷子的历史。展示调查表，交流自己收集的资料）

3.了解筷子的种类。讨论关于筷子的问题。

4.学习正确使用筷子的方法。（通过图片和一首儿歌让孩子们了解筷子的注意事项和正确使用方法，孩子们在自主尝试中学习正确拿筷子的方法）

脉络活动2:“筷子变身”

1.美工区：设计筷子（将筷子和美工活动亲子活动相结合，幼儿与家长用丰富的想象力塑造筷子造型。）

2.科学区：“筷子大力士”、“筷子站立”、“筷子断了”（用筷进行科学探索实验，了解其中的科学奥秘。）

3.益智区：筷子夹珠子（利用筷子进行益智游戏。）

5.表演区：会唱歌的筷子（用筷子与碗、盆等组合作出创意乐器，培养幼儿对音乐的兴趣。）

6.阅读区：投放关于筷子的绘本，培养幼儿阅读兴趣。

脉络活动3：“筷子探秘”

1.生活区：我会用筷子、筷乐游戏（幼儿熟练使用筷子并利用筷子与家长共同创新出新游戏。）

2.筷子搭建：孩子们开动脑筋，在探索过程中发现问题、解决问题、第二次游戏、使用了各种各样的方法，“筷子塔”立了起来呢.....

环境创设：

1.创设筷子主题班本背景墙环境，布置筷子图片及实物、制作筷子手工图片范例，为幼儿开展筷主题活动提供参考性材料。

2.提供材料创设筷子主题氛围，引导幼儿开展筷子的各项区域活动。

3.布置亲子筷子活动及家庭开展有关于筷子的活动图片，激发亲子筷子活动积极性。

4.提供各区域必需的材料及工具，并根据幼儿活动的需要增加工具材料。

5.班级制定区域活动规则，请幼儿分工简单图解，提醒幼儿遵守游戏规则，培养良好的游戏活动习惯。

亲子活动：

1.和幼儿一起在网上了解筷子的种类，观看视频，帮助幼儿初步了解筷子的生产过程。

2.开展筷子的亲子装饰及游戏活动，丰富幼儿初步筷子经验。

3.参与班级组织的亲子筷子交流活动。

4.提供家庭筷子活动的照片。