南通市城港小学2025年春季第十六周菜谱
南通市城港小学2025年上半年第16周菜谱 |
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日期：5月26日——5月30日 |
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星期 |
荤菜（大） |
荤菜（小） |
素菜一 |
汤 |
备注 |
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一 |
番茄牛腩 | 五香鹌鹑蛋 | 炒包菜 | 莴笋肉丝汤 | ||||
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二 |
盐水虾 | 莴笋鸡片 | 山药木耳 | 番茄牛腩汤 | 香蕉 | |||
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三 |
糖醋子排 | 黄瓜炒蛋 | 干锅包菜 | 平菇豆腐汤 | 酸奶 | |||
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四 |
百叶结烧肉 | 五香琵琶腿 | 炒大白菜 | 鸡毛菜蛋汤 | ||||
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五 |
土豆牛肉 | 家常豆腐 | 红烧茄子 | 山药小排汤 | ||||
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| 城港小学第16周菜谱供货及预算清单（2025.5.26~5.30） | |||||||
| 就餐总人数 | 700 | ||||||
| 星期 | 菜谱 | 品名 | 单位 | 人均克数 | 人数 | 合计数量 | 供货单位 |
| 5.26周一 | 番茄牛腩 | 牛腩 | 千克 | 70 | 700.0 | 49.00 | 福汇经贸 |
| 番茄 | 千克 | 90 | 700.0 | 63.00 | 海安润思达 | ||
| 五香鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋 | 个 | 6 | 700.0 | 4200.00 | 月日源食品 | |
| 炒圆白菜 | 圆白菜 | 千克 | 120 | 700.0 | 85.00 | 海安润思达 | |
| 莴笋肉丝汤 | 精肉 | 千克 | 20 | 700.0 | 14.00 | 海安润思达 | |
| 莴笋 | 千克 | 40 | 700.0 | 28.00 | 海安润思达 | ||
| 榨菜 | 千克 | 5 | 700.0 | 4.00 | 海安润思达 | ||
| 生姜 | 千克 | 2.00 | 海安润思达 | ||||
| 小葱 | 千克 | 1.50 | 海安润思达 | ||||
| 5.27周二 | 盐水对虾 | 中对虾 | 千克 | 70 | 700.0 | 49.00 | 硕强食品 |
| 莴笋鸡片 | 冷鲜鸡胸肉 | 千克 | 40 | 700.0 | 28.00 | 月日源食品 | |
| 莴笋 | 千克 | 80 | 700.0 | 56.00 | 海安润思达 | ||
| 红椒 | 千克 | 10 | 700.0 | 7.00 | 海安润思达 | ||
| 山药木耳 | 山药 | 千克 | 80 | 700.0 | 56.00 | 海安润思达 | |
| 青椒 | 千克 | 20 | 700.0 | 14.00 | 海安润思达 | ||
| 红椒 | 千克 | 10 | 700.0 | 7.00 | 海安润思达 | ||
| 木耳 | 千克 | 1 | 700.0 | 1.00 | 百润餐饮 | ||
| 番茄牛腩汤 | 牛腩 | 千克 | 20 | 700.0 | 14.00 | 福汇经贸 | |
| 番茄 | 千克 | 50 | 700.0 | 35.00 | 海安润思达 | ||
| 香菜 | 千克 | 3 | 700.0 | 3.00 | 海安润思达 | ||
| 小葱 | 千克 | 1.50 | 海安润思达 | ||||
| 水果 | 香蕉 | 根 | 1 | 700.0 | 700.00 | 琨玚食品 | |
| 5.28周三 | 糖醋仔排 | 纯仔排 | 千克 | 100 | 700.0 | 70.00 | 海安润思达 |
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋 | 千克 | 50 | 700.0 | 40.00 | 月日源食品 | |
| 黄瓜 | 千克 | 70 | 700.0 | 49.00 | 海安润思达 | ||
| 干锅包菜 | 去皮夹心肉 | 千克 | 20 | 700.0 | 14.00 | 海安润思达 | |
| 包菜 | 千克 | 100 | 700.0 | 70.00 | 海安润思达 | ||
| 红椒 | 千克 | 10 | 700.0 | 7.00 | 海安润思达 | ||
| 平菇豆腐汤 | 豆腐 | 千克 | 30 | 700.0 | 25.00 | 福汇经贸 | |
| 平菇 | 千克 | 30 | 700.0 | 21.00 | 海安润思达 | ||
| 本大蒜 | 千克 | 5 | 700.0 | 4.00 | 海安润思达 | ||
| 生姜 | 千克 | 2.00 | 海安润思达 | ||||
| 小葱 | 千克 | 1.50 | 海安润思达 | ||||
| 酸奶 | 酸奶 | 个 | 1 | 700.0 | 700.00 | 卫岗乳业 | |
| 5.29周四 | 百叶结烧肉 | 去皮夹心肉 | 千克 | 30 | 700.0 | 21.00 | 海安润思达 |
| 精肉 | 千克 | 50 | 700.0 | 35.00 | 海安润思达 | ||
| 百叶结 | 千克 | 30 | 700.0 | 21.00 | 福汇经贸 | ||
| 五香琵琶腿 | 琵琶腿 | 个 | 1 | 700.0 | 700.00 | 海安润思达 | |
| 炒大白菜 | 大白菜 | 千克 | 130 | 700.0 | 95.00 | 海安润思达 | |
| 鸡毛菜蛋花汤 | 鸡蛋 | 千克 | 20 | 700.0 | 15.00 | 月日源食品 | |
| 鸡毛菜 | 千克 | 40 | 700.0 | 28.00 | 海安润思达 | ||
| 小葱 | 千克 | 1.50 | 海安润思达 | ||||
| 5.30周五 | 土豆牛肉 | 牛腩 | 千克 | 70 | 700.0 | 49.00 | 福汇经贸 |
| 土豆 | 千克 | 80 | 700.0 | 56.00 | 海安润思达 | ||
| 家常豆腐 | 大油豆腐粒 | 千克 | 40 | 700.0 | 28.00 | 福汇经贸 | |
| 莴笋 | 千克 | 30 | 700.0 | 21.00 | 海安润思达 | ||
| 去皮夹心肉 | 千克 | 20 | 700.0 | 14.00 | 海安润思达 | ||
| 鲜香菇 | 千克 | 10 | 700.0 | 7.00 | 海安润思达 | ||
| 油焖茄子 | 紫茄子 | 千克 | 130 | 700.0 | 95.00 | 海安润思达 | |
| 大蒜头 | 千克 | 5 | 700.0 | 4.00 | 海安润思达 | ||
| 山药排骨汤 | 小排 | 千克 | 50 | 700.0 | 35.00 | 海安润思达 | |
| 山药 | 千克 | 50 | 700.0 | 35.00 | 海安润思达 | ||
| 小葱 | 千克 | 1.00 | 海安润思达 | ||||
| 生姜 | 千克 | 1.00 | 海安润思达 | ||||