南通市城港小学2025年上半年第10周菜谱
	日期：4月14日——4月18日
星期		荤菜（大）	荤菜（小）	素菜一	汤	备注
一		五香翅中	韭芽香干炒肉丝	炒甘蓝	排骨冬瓜汤
二		糖醋排骨	宫保鸡丁	炒大白菜	三丝汤	沃柑
三		牛肉土豆	番茄炒蛋	炒文蛤菜	咸菜春笋肉丝汤
四		葱爆虾	肉末豆腐	炒青菜	罗宋汤	酸奶
五		东坡肉	炖蛋	芹菜香干	紫菜豆腐汤	酸奶

城港小学每周菜谱带量清单上报表
单位：城港小学      就餐人数：     日期：2025年4月14日—4月18日
日期	品种	菜谱	原料名称	单位	数量	人数	总重（kg）	备注
周一	大荤	五香翅中	鸡翅中	个	2	700	1400	月日源食品
4、14	小荤	韭芽香干炒肉丝	韭芽	千克	50	700	35	润思达食品
			香干	千克	20	700	15	福汇经贸
			全精肉	千克	30	700	21	润思达食品
	素菜一	炒甘蓝	甘蓝	千克	100	700	70	润思达食品
	汤	排骨冬瓜汤	小排	千克	50	700	35	润思达食品
			冬瓜	千克	50	700	35	润思达食品
			葱	千克			1.5	润思达食品
			生姜	千克			2	润思达食品
周二	大荤	糖醋排骨	仔排	千克	120	700	84	润思达食品
4、15	小荤	宫保鸡丁	莴笋	千克	70	700	49	润思达食品
			鸡脯肉	千克	50	700	35	月日源食品
			胡萝卜	千克	10	700	7	润思达食品
	素菜一	炒大白菜	大白菜	千克	120	700	85	润思达食品
	汤	三丝汤	茭白	千克	20	700	14	润思达食品
			榨菜	千克	10	700	7	润思达食品
			全精肉	千克	20	700	14	润思达食品
			葱	千克			1.5	润思达食品
	水果	沃柑	沃柑	个	1	700	700	天天食品
周三	大荤	牛肉土豆	牛腩	千克	70	700	49	福汇经贸
4、16			胡萝卜	千克	10	700	7	润思达食品
			土豆	千克	80	700	56	润思达食品
	小荤	番茄炒蛋	番茄	千克	70	700	49	润思达食品
			鸡蛋	千克	50	700	40	月日源食品
	素菜一	炒文蛤菜	文蛤菜	千克	120	700	85	润思达食品
	汤	咸菜春笋肉丝汤	雪菜	千克	10	700	7	润思达食品
			春笋	千克	30	700	21	润思达食品
			全精肉	千克	15	700	11	润思达食品
			葱	千克			1.5	润思达食品
			生姜	千克			2	润思达食品
周四	大荤	葱爆虾	对虾	千克	65	700	45	硕强食品
4、17	小荤	肉末豆腐	豆腐	千克	90	700	65	福汇经贸
			去皮夹心肉	千克	20	700	14	润思达食品
			青蒜	千克	3	700	2	润思达食品
	素菜一	炒青菜	大青菜	千克	120	700	85	润思达食品
	汤	罗宋汤	牛腩	千克	15	700	11	福汇经贸
			番茄	千克	40	700	28	润思达食品
			土豆	千克	20	700	14	润思达食品
			葱	千克			1.5	润思达食品
	酸奶	酸奶	酸奶	个	1	700	700	天天食品
周五	大荤	东坡肉	有皮五花肉	千克	130	700	91	润思达食品
4、18	小荤	炖蛋	鸡蛋	千克	50	700	40	月日源食品
	素菜	芹菜香干	芹菜	千克	80	700	56	润思达食品
			香干	千克	20	700	14	福汇经贸
	汤	紫菜豆腐汤	紫菜	千克	1	700	0.7	存货
			豆腐	千克	30	700	25	福汇经贸
	酸奶	酸奶	酸奶	个	1	700	700	天天食品
			葱	千克			1	润思达食品
			生姜	千克			1	润思达食品