为进一步强化校园食品安全监管，履行食品安全管理人员责任，切实保障师生饮食安全，10月23日上午崇川区责任督学王新、朱刚走进南通市城中小学开展“学校食堂、食品、饮水及卫生情况”专项督导。

督学根据督导评价指标，采用听取汇报、现场巡视、查阅资料、问卷调查的方式对学校室内外环境卫生、食堂、饮水机使用等情况进行了全面认真的督查。特别是对食堂的信息公示、供货商资质、就餐场所、操作场所、专间管理、食品留样、仓库管理、废弃物处理等情况进行了逐一检查，对制度记录、人员管理等相关台账也进行了全面查阅。

督学对学校的规范管理、亮洁环境给予了充分肯定，同时对食堂细节管理提出了更高的要求：一是做好食堂管理，加强食品卫生安全；二是坚守好校园食品安全的底线，坚决杜绝食品安全事故发生；三是完善食堂原材料采购管理机制，为全校师生提供健康的饮食服务。

学校食品安全工作，须警钟长鸣、常抓不懈、驰而不息。城中小学将全力构建健康、安全、高效、优质的卫生管理体系，做到食品制作规范化、科学化、精细化，为每一个学生营造安全、健康的食品环境。