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安全护航 落到“食”处 ——南通市崇川区政协领导莅临南灵幼儿园检查食堂工作
发布时间:2023-06-14 字体:[ ] 浏览次数:

2023年6月7日下午,区政协苏美云主席一行,实地检查了幼儿园食堂。1686121812752.jpg 


苏主席听取了南灵幼儿园任园长对幼儿园食堂食品安全的检查情况汇报,详细询问了相关负责人有关食品安全主体责任的落实情况。

同时,苏主席一行查看了食堂操作场所,各操作间的卫生,详细询问了食品原材料进货、储存、调味料保质期及索证索票情况,并仔细查看了冰箱内的食品储存是否生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开, 对食品及食品原料的性状、保质期状况以及食品进货票据、食品留样状况、餐用具消毒情况做了深入了解。检查过程认真仔细,询问细节追根溯源。苏主席对我园食堂在管理服务、食品卫生、保供稳价、特色等方面所做的工作给予充分肯定,同时要求食堂管理者必须紧跟时代步伐,以高度的责任感和为师生服务的使命感,加强对食堂各环节精细化管理。

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食品卫生安全工作关系着幼儿园全体师生的身体健康,通过检查,进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化、程序化,也督促食堂人员把工作做到细致、深入、扎实。我园将一如既往地努力抓好幼儿园食堂安全管理工作,为孩子们营造一个安全卫生的饮食环境。