天元小学2023年秋季第十七周带量菜谱
| 天元小学每周菜谱带量清单上报表 | |||||||
| 单位：天元小学 就餐人数： 日期：2023年12月25日—12月29日 | |||||||
| 日期 | 品种 | 菜谱 | 原料名称 | 生均克重(g) | 人数 | 总重（kg） | 备注 |
| 周一（12月25日） | 大荤 | 糖醋虾 | 对虾 | 60 | 1050 | 63 | 月日源 |
| 周一（12月25日） | 小荤 | 山药炒肉片 | 山药 | 90 | 1050 | 95 | 虹轩 |
| 周一（12月25日） | 精肉 | 35 | 1050 | 37 | 苏食 | ||
| 周一（12月25日） | 青椒 | 15 | 1050 | 16 | 虹轩 | ||
| 周一（12月25日） | 素菜一 | 青菜炒油豆腐 | 大青菜 | 110 | 1050 | 116 | 虹轩 |
| 周一（12月25日） | 油豆腐 | 15 | 1050 | 16 | 月日源 | ||
| 周一（12月25日） | 汤 | 排骨冬瓜汤 | 小排 | 45 | 1050 | 47 | 苏食 |
| 周一（12月25日） | 冬瓜 | 45 | 1050 | 47 | 虹轩 | ||
| 周二（12月26日） | 大荤 | 红烧狮子头 | 去皮夹心肉 | 55 | 1050 | 58 | 苏食 |
| 周二（12月26日） | 山药 | 15 | 1050 | 16 | 虹轩 | ||
| 周二（12月26日） | 小荤 | 虾仁炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | 1050 | 63 | 福汇 |
| 周二（12月26日） | 虾仁 | 15 | 1050 | 16 | 月日源 | ||
| 周二（12月26日） | 素菜一 | 清炒莴笋 | 莴笋 | 140 | 1050 | 147 | 虹轩 |
| 周二（12月26日） | 黑木耳 | 1.5 | 1050 | 2 | 麦德龙 | ||
| 周二（12月26日） | 胡萝卜 | 10 | 1050 | 11 | 虹轩 | ||
| 周二（12月26日） | 汤 | 芋头肉丝豆腐汤 | 芋头 | 20 | 1050 | 21 | 虹轩 |
| 周二（12月26日） | 精肉 | 15 | 1050 | 16 | 苏食 | ||
| 周二（12月26日） | 豆腐 | 10 | 1050 | 11 | 月日源 | ||
| 周二（12月26日） | 水果 | 水果 | 橘子 | 1个 | 1050 | 1060个 | 琨玚 |
| 周三（12月27日） | 大荤 | 萝卜炖仔排 | 萝卜 | 55 | 1050 | 58 | 虹轩 |
| 周三（12月27日） | 仔排 | 70 | 1050 | 74 | 苏食 | ||
| 周三（12月27日） | 小荤 | 芹菜肉丝炒香干 | 芹菜 | 50 | 1050 | 53 | 虹轩 |
| 周三（12月27日） | 去皮夹心肉 | 30 | 1050 | 32 | 苏食 | ||
| 周三（12月27日） | 香干 | 20 | 1050 | 21 | 月日源 | ||
| 周三（12月27日） | 素菜一 | 清炒包菜 | 包菜 | 100 | 1050 | 105 | 虹轩 |
| 周三（12月27日） | 汤 | 三丝汤 | 全精肉 | 10 | 1050 | 11 | 苏食 |
| 周三（12月27日） | 茭白 | 20 | 1050 | 21 | 虹轩 | ||
| 周三（12月27日） | 榨菜丝 | 6 | 1050 | 6 | 虹轩 | ||
| 周三（12月27日） | 酸奶 | 酸奶 | 酸奶 | 1段 | 1050 | 1060杯 | 卫岗 |
| 周四（12月28日） | 大荤 | 蘑菇炒虾仁 | 大虾仁 | 35 | 1050 | 37 | 月日源 |
| 周四（12月28日） | 西兰花 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 | ||
| 周四（12月28日） | 蘑菇（去根） | 35 | 1050 | 37 | 虹轩 | ||
| 周四（12月28日） | 小荤 | 油面筋塞肉 | 油面筋 | 1个 | 1050 | 1060个 | 月日源 |
| 周四（12月28日） | 去皮夹心肉 | 52 | 1050 | 55 | 苏食 | ||
| 周四（12月28日） | 山药 | 15 | 1050 | 16 | 虹轩 | ||
| 周四（12月28日） | 素菜一 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 125 | 1050 | 131 | 虹轩 |
| 周四（12月28日） | 蒜头 | 2 | 1050 | 2 | 虹轩 | ||
| 周四（12月28日） | 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1 | 1050 | 1 | 麦德龙 |
| 周四（12月28日） | 鸡蛋 | 20 | 1050 | 21 | 福汇 | ||
| 周四（12月28日） | 水果 | 牛奶青枣 | 牛奶青枣 | 1个 | 1050 | 1060个 | 琨玚 |
| 周五（12月29日） | 大荤 | 烩三鲜 | 去皮夹心肉 | 40 | 1050 | 42 | 苏食 |
| 周五（12月29日） | 鹌鹑蛋（去壳） | 30 | 1050 | 32 | 福汇 | ||
| 周五（12月29日） | 肉皮 | 12 | 1050 | 13 | 虹轩 | ||
| 周五（12月29日） | 小青菜 | 45 | 1050 | 47 | 虹轩 | ||
| 周五（12月29日） | 山药 | 5 | 1050 | 5 | 虹轩 | ||
| 周五（12月29日） | 小荤 | 蜜汁鸡腿 | 鸡腿 | 1个 | 1050 | 1060个 | 福汇 |
| 周五（12月29日） | 素菜一 | 清炒花菜 | 有机花菜 | 110 | 1050 | 116 | 虹轩 |
| 周五（12月29日） | 韭菜 | 10 | 1050 | 11 | 虹轩 | ||
| 周五（12月29日） | 汤 | 青菜粉丝汤 | 青菜 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 |
| 周五（12月29日） | 粉丝 | 10 | 1050 | 11 | 月日源 | ||
| 周五（12月29日） | 水果 | 香蕉 | 香蕉 | 1根 | 1050 | 1060个 | 琨玚 |
| 生姜：一周送2次，4斤一次；葱：3斤一次，每天都送。 | |||||||