天元小学2023秋第八周带量菜谱
| 天元小学每周菜谱带量清单上报表 | |||||||
| 单位：天元小学 就餐人数： 日期：2023年10月23日—10月27日 | |||||||
| 日期 | 品种 | 菜谱 | 原料名称 | 生均克重(g) | 人数 | 总重（kg） | 备注 |
| 周一（10月23日） | 大荤 | ||||||
| 周一（10月23日） | |||||||
| 周一（10月23日） | 小荤 | 秋游 | |||||
| 周一（10月23日） | |||||||
| 周一（10月23日） | 素菜一 | ||||||
| 周一（10月23日） | 汤 | ||||||
| 周一（10月23日） | |||||||
| 周二（10月24日） | 大荤 | 肉烧白萝卜 | 去皮夹心肉 | 25 | 1050 | 26 | 苏食 |
| 周二（10月24日） | 精肉 | 35 | 1050 | 37 | 苏食 | ||
| 周二（10月24日） | 白萝卜 | 70 | 1050 | 74 | 青葵 | ||
| 周二（10月24日） | 小荤 | 蘑菇炒蛋 | 蘑菇 | 45 | 1050 | 47 | 青葵 |
| 周二（10月24日） | 鸡蛋 | 50 | 1050 | 50 | 群福 | ||
| 周二（10月24日） | 素菜一 | 香菇炒青菜 | 香菇 | 20 | 1050 | 21 | 青葵 |
| 周二（10月24日） | 大青菜 | 120 | 1050 | 126 | 青葵 | ||
| 周二（10月24日） | 汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 40 | 1050 | 42 | 青葵 |
| 周二（10月24日） | 海带 | 15 | 1050 | 16 | 青葵 | ||
| 周三（10月25日） | 大荤 | 红烧狮子头 | 去皮夹心肉 | 55 | 1050 | 58 | 苏食 |
| 周三（10月25日） | 山药 | 15 | 1050 | 16 | 青葵 | ||
| 周三（10月25日） | 小荤 | 香葱炖蛋 | 鸡蛋 | 50 | 1050 | 50 | 群福 |
| 周三（10月25日） | 素菜一 | 炒三素 | 莴笋 | 100 | 1050 | 105 | 青葵 |
| 周三（10月25日） | 胡萝卜 | 15 | 1050 | 16 | 青葵 | ||
| 周三（10月25日） | 木耳 | 1.5 | 1050 | 2 | 青葵 | ||
| 周三（10月25日） | 汤 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 25 | 1050 | 26 | 青葵 |
| 周三（10月25日） | 豆腐 | 25 | 1050 | 26 | 顺昌 | ||
| 周四（10月26日） | 大荤 | 牛肉土豆 | 牛腩 | 35 | 1050 | 37 | 恒都 |
| 周四（10月26日） | 牛夹心肉 | 35 | 1050 | 37 | 恒都 | ||
| 周四（10月26日） | 土豆 | 50 | 1050 | 53 | 青葵 | ||
| 周四（10月26日） | 胡萝卜 | 30 | 1050 | 32 | 青葵 | ||
| 周四（10月26日） | 小荤 | 西葫芦炒肉片 | 西葫芦 | 65 | 1050 | 68 | 青葵 |
| 周四（10月26日） | 红椒 | 10 | 1050 | 11 | 青葵 | ||
| 周四（10月26日） | 五花肉 | 35 | 1050 | 37 | 苏食 | ||
| 周四（10月26日） | 素菜一 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 150 | 1050 | 158 | 青葵 |
| 周四（10月26日） | 汤 | 雪菜肉丝汤 | 雪菜 | 5 | 1050 | 5 | 青葵 |
| 周四（10月26日） | 精肉 | 10 | 1050 | 11 | 苏食 | ||
| 周五（10月27日） | 大荤 | 红烧肉煮鹌鹑蛋 | 带皮五花肉 | 85 | 1050 | 89 | 苏食 |
| 周五（10月27日） | 去皮鹌鹑蛋 | 35 | 1050 | 37 | 青葵 | ||
| 周五（10月27日） | 小荤 | 韭黄炒蛋 | 韭黄 | 75 | 1050 | 79 | 青葵 |
| 周五（10月27日） | 鸡蛋 | 50 | 1050 | 50 | 群福 | ||
| 周五（10月27日） | 素菜一 | 青菜炒油豆腐 | 大青菜 | 110 | 1050 | 116 | 青葵 |
| 周五（10月27日） | 油豆腐 | 15 | 1050 | 16 | 顺昌 | ||
| 周五（10月27日） | 汤 | 芋头肉丝豆腐汤 | 芋头 | 20 | 1050 | 21 | 青葵 |
| 周五（10月27日） | 精肉 | 15 | 1050 | 16 | 苏食 | ||
| 周五（10月27日） | 豆腐 | 10 | 1050 | 11 | 顺昌 | ||
| 生姜：一周送2次，4斤一次；葱：3斤一次，每天都送。 | |||||||