天元小学二十、二十一周带量菜谱
| 天元小学每周菜谱带量清单上报表 | |||||||
| 单位：天元小学 就餐人数： 日期：2023年6月19日—6月26日 | |||||||
| 日期 | 品种 | 菜谱 | 原料名称 | 生均克重(g) | 人数 | 总重（kg） | 备注 |
| 周一（6月19日） | 大荤 | 红烧肉煮鹌鹑蛋 | 带皮五花肉 | 90 | 893 | 80 | 月日源 |
| 周一（6月19日） | 去皮鹌鹑蛋 | 35 | 893 | 31 | 金旺 | ||
| 周一（6月19日） | 小荤 | 虾仁炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | 893 | 60 | 群福 |
| 周一（6月19日） | 虾仁 | 25 | 893 | 22 | 硕强 | ||
| 周一（6月19日） | 素菜一 | 毛豆炒韭菜苔 | 毛豆 | 50 | 893 | 45 | 金旺 |
| 周一（6月19日） | 韭菜苔（韭菜亭） | 50 | 893 | 45 | 金旺 | ||
| 周一（6月19日） | 汤 | 香菜鱼圆汤 | 小鱼圆 | 35 | 893 | 31 | 金旺 |
| 周一（6月19日） | 香菜 | 1.5 | 893 | 1 | 金旺 | ||
| 周二（6月20日） | 大荤 | 红烧狮子头 | 去皮夹心肉 | 55 | 893 | 49 | 月日源 |
| 周二（6月20日） | 山药 | 15 | 893 | 13 | 金旺 | ||
| 周二（6月20日） | 小荤 | 三色炒虾仁 | 虾仁 | 40 | 893 | 36 | 琨瑒 |
| 周二（6月20日） | 黄瓜 | 30 | 893 | 27 | 金旺 | ||
| 周二（6月20日） | 胡萝卜 | 30 | 893 | 27 | 金旺 | ||
| 周二（6月20日） | 玉米粒 | 20 | 893 | 18 | 金旺 | ||
| 周二（6月20日） | 素菜一 | 炒合菜 | 绿豆芽 | 95 | 893 | 85 | 金旺 |
| 周二（6月20日） | 粉皮 | 15 | 893 | 13 | 顺昌 | ||
| 周二（6月20日） | 韭菜 | 15 | 893 | 13 | 金旺 | ||
| 周二（6月20日） | 汤 | 牛肉粉丝汤 | 牛腿肉 | 25 | 893 | 22 | 恒都 |
| 周二（6月20日） | 粉丝 | 8 | 893 | 7 | 顺昌 | ||
| 周二（6月20日） | 餐点 | 酸奶 | 酸奶 | 1杯 | 893 | 893杯 | 兆润 |
| 周三（6月21日） | 大荤 | 豇豆肉丁饭 | 豇豆 | 50 | 893 | 45 | 金旺 |
| 周三（6月21日） | 全精肉 | 40 | 893 | 36 | 月日源 | ||
| 周三（6月21日） | 小荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 1个 | 893 | 900个 | 神州 |
| 周三（6月21日） | 素菜一 | 炒三素 | 莴笋 | 100 | 893 | 89 | 金旺 |
| 周三（6月21日） | 胡萝卜 | 15 | 893 | 13 | 金旺 | ||
| 周三（6月21日） | 木耳 | 1.5 | 893 | 1 | 金旺 | ||
| 周三（6月21日） | 汤 | 仔排山药汤 | 仔排 | 40 | 893 | 36 | 月日源 |
| 周三（6月21日） | 山药 | 45 | 893 | 40 | 金旺 | ||
| 周三（6月21日） | 水果 | 圣女果 | 圣女果 | 5个 | 893 | 4600个 | 吉朵 |
| 周日（6月25日） | 大荤 | 龙田鸡排 | 龙田鸡排 | 1块 | 893 | 900块 | 大森 |
| 周日（6月25日） | 小荤 | 黄瓜牛柳 | 黄瓜 | 65 | 893 | 58 | 金旺 |
| 周日（6月25日） | 牛腿肉 | 90 | 893 | 80 | 恒都 | ||
| 周日（6月25日） | 素菜一 | 红烧土豆 | 大土豆 | 150 | 893 | 134 | 金旺 |
| 周日（6月25日） | 汤 | 芋头肉丝豆腐汤 | 芋头 | 20 | 893 | 18 | 金旺 |
| 周日（6月25日） | 精肉 | 15 | 893 | 13 | 月日源 | ||
| 周日（6月25日） | 豆腐 | 10 | 893 | 9 | 顺昌 | ||
| 周日（6月25日） | 酸奶 | 酸奶 | 1个 | 893 | 893个 | 兆润 | |
| 周一（6月26日） | 大荤 | 糖醋排骨 | 仔排 | 130 | 893 | 116 | 月日源 |
| 周一（6月26日） | 小荤 | 盐水虾 | 对虾 | 60 | 893 | 40 | 琨瑒 |
| 周一（6月26日） | 素菜一 | 炒三素 | 莴笋 | 100 | 893 | 89 | 金旺 |
| 周一（6月26日） | 胡萝卜 | 15 | 893 | 13 | 金旺 | ||
| 周一（6月26日） | 木耳 | 1.5 | 893 | 1 | 金旺 | ||
| 周一（6月26日） | 汤 | 蘑菇豆腐汤 | 蘑菇 | 40 | 893 | 36 | 金旺 |
| 周一（6月26日） | 豆腐 | 30 | 893 | 27 | 顺昌 | ||
| 周一（6月26日） | 青蒜 | 3 | 893 | 3 | 金旺 | ||
| 周一（6月26日） | 水果 | 油桃 | 1个 | 893 | 900个 | 吉朵 | |
| 生姜：一周送2次，4斤一次；葱：3斤一次，每天都送。 | 金旺 | ||||||