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天元小学2023秋第三周带量菜谱
发布时间：2023-10-30 字体：[ 大 中 小 ] 浏览次数：
天元小学每周菜谱带量清单上报表
单位：天元小学      就餐人数：     日期：2023年9月18日—9月22日
日期 品种 菜谱 原料名称 生均克重(g) 人数 总重（kg） 备注
周一（9月18日） 大荤 糖醋虾 罗氏虾 50 1050 53  硕强
周一（9月18日） 小荤 毛豆炒肉丁 毛豆子 30 1050 32  青葵
周一（9月18日） 茭白 20 1050 21  青葵
周一（9月18日） 全精肉 30 1050 32  月日源
周一（9月18日） 青椒 10 1050 11  青葵
周一（9月18日） 素菜一 炒甘蓝菜 甘蓝菜 95 1050 100  青葵
周一（9月18日） 汤 排骨山药汤 排骨 40 1050 42  月日源
周一（9月18日） 山药 45 1050 47  青葵
周二（9月19日） 大荤 红烧鸡腿 鲜鸡腿 1个 1050 1060个 寿福源
周二（9月19日） 小荤 肉烧茨菇 带皮五花肉 20 1050 21  月日源
周二（9月19日） 茨菇 70 1050 74  青葵
周二（9月19日） 青大蒜 12 1050 13  青葵
周二（9月19日） 素菜一 炒三素 莴笋 100 1050 105  青葵
周二（9月19日） 胡萝卜 15 1050 16  青葵
周二（9月19日） 木耳 1.5 1050 2  青葵
周二（9月19日） 汤 三丝汤 全精肉 10 1050 11  月日源
周二（9月19日） 茭白 20 1050 21  青葵
周二（9月19日） 榨菜丝 10 1050 10  青葵
周三（9月20日） 大荤 红烧狮子头 去皮夹心肉 55 1050 58  月日源
周三（9月20日） 山药 15 1050 16  青葵
周三（9月20日） 小荤 虾仁炖蛋 鸡蛋 60 1050 63  群福
周三（9月20日） 虾仁 15 1050 16  硕强
周三（9月20日） 素菜一 香菇炒青菜 香菇 20 1050 21  青葵
周三（9月20日） 大青菜 120 1050 126  青葵
周三（9月20日） 汤 蘑菇豆腐汤 蘑菇 40 1050 42  青葵
周三（9月20日） 豆腐 30 1050 32  顺昌
周三（9月20日） 青蒜 3 1050 3  青葵
周四（9月21日） 大荤 板栗烧肉 去皮夹心肉 25 1050 26  月日源
周四（9月21日） 精肉 40 1050 42  月日源
周四（9月21日） 去壳板栗 45 1050 47  青葵
周四（9月21日） 小荤 黄瓜炒蛋 黄瓜 65 1050 68  青葵
周四（9月21日） 鸡蛋 50 1050 53  群福
周四（9月21日） 素菜一 清炒包菜 包菜 95 1050 100  青葵
周四（9月21日） 汤 香菜鱼圆汤 小鱼圆 35 1050 37  青葵
周四（9月21日） 香菜 1.5 1050 2  青葵
周五（9月22日） 大荤 牛肉土豆 牛腩 35 1050 37  恒都
周五（9月22日） 牛夹心肉 35 1050 37  恒都
周五（9月22日） 土豆 50 1050 53  青葵
周五（9月22日） 胡萝卜 30 1050 32  青葵
周五（9月22日） 小荤 芹菜炒肉丝 芹菜 70 1050 74  青葵
周五（9月22日） 去皮夹心肉 30 1050 32  月日源
周五（9月22日） 素菜一 清炒花菜 有机花菜 110 1050 116  青葵
周五（9月22日） 韭菜 10 1050 11  青葵
周五（9月22日） 汤 丝瓜豆腐汤 丝瓜 40 1050 42  青葵
周五（9月22日） 豆腐 25 1050 26  顺昌
生姜：一周送2次，4斤一次；葱：3斤一次，每天都送。