天元小学2023年秋季第十六周带量菜谱
| 天元小学每周菜谱带量清单上报表 | |||||||
| 单位：天元小学 就餐人数： 日期：2023年12月18日—12月22日 | |||||||
| 日期 | 品种 | 菜谱 | 原料名称 | 生均克重(g) | 人数 | 总重（kg） | 备注 |
| 周一（12月18日） | 大荤 | 红烧肉煮鹌鹑蛋 | 带皮五花肉 | 85 | 1050 | 89 | 苏食 |
| 周一（12月18日） | 去皮鹌鹑蛋 | 35 | 1050 | 37 | 福汇 | ||
| 周一（12月18日） | 小荤 | 山药炒肉片 | 山药 | 90 | 1050 | 95 | 虹轩 |
| 周一（12月18日） | 精肉 | 35 | 1050 | 37 | 苏食 | ||
| 周一（12月18日） | 薄皮青椒 | 15 | 1050 | 16 | 虹轩 | ||
| 周一（12月18日） | 素菜一 | 清炒包菜 | 包菜 | 100 | 1050 | 105 | 虹轩 |
| 周一（12月18日） | 汤 | 榨菜肉丝汤 | 榨菜 | 5 | 1050 | 5 | 虹轩 |
| 周一（12月18日） | 精肉 | 10 | 1050 | 11 | 苏食 | ||
| 周一（12月18日） | 粉皮 | 5 | 1050 | 5 | 月日源 | ||
| 周二（12月19日） | 大荤 | 糖醋排骨 | 小排 | 130 | 1050 | 137 | 苏食 |
| 周二（12月19日） | 小荤 | 蘑菇炒蛋 | 蘑菇 | 45 | 1050 | 47 | 虹轩 |
| 周二（12月19日） | 鸡蛋 | 50 | 1050 | 53 | 福汇 | ||
| 周二（12月19日） | 素菜一 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 20 | 1050 | 21 | 虹轩 |
| 周二（12月19日） | 土豆丝 | 90 | 1050 | 95 | 虹轩 | ||
| 周二（12月19日） | 汤 | 青菜粉丝汤 | 青菜 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 |
| 周二（12月19日） | 粉丝 | 10 | 1050 | 11 | 月日源 | ||
| 周二（12月19日） | 水果 | 水果 | 香蕉 | 1根 | 1050 | 1060根 | 琨玚 |
| 周三（12月20日） | 大荤 | 肉烧土豆 | 精肉 | 80 | 1050 | 84 | 苏食 |
| 周三（12月20日） | 去皮土豆 | 150 | 158 | 虹轩 | |||
| 周三（12月20日） | 小荤 | 番茄炒蛋 | 番茄 | 70 | 1050 | 74 | 虹轩 |
| 周三（12月20日） | 鸡蛋 | 40 | 1050 | 42 | 福汇 | ||
| 周三（12月20日） | 素菜一 | 清炒莴笋 | 莴笋 | 140 | 1050 | 147 | 虹轩 |
| 周三（12月20日） | 黑木耳 | 1.5 | 1050 | 2 | 麦德龙 | ||
| 周三（12月20日） | 胡萝卜 | 10 | 1050 | 11 | 虹轩 | ||
| 周三（12月20日） | 汤 | 蘑菇蛋花汤 | 蘑菇 | 35 | 1050 | 37 | 虹轩 |
| 周三（12月20日） | 鸡蛋 | 25 | 1050 | 26 | 福汇 | ||
| 周三（12月20日） | 玉米 | 玉米 | 玉米 | 1段 | 1050 | 1060根 | 虹轩 |
| 周四（12月21日） | 大荤 | 盐水虾 | 对虾 | 60 | 1050 | 63 | 月日源 |
| 周四（12月21日） | 小荤 | 土豆片炒精片 | 青椒 | 15 | 1050 | 16 | 虹轩 |
| 周四（12月21日） | 去皮大土豆 | 100 | 1050 | 105 | 虹轩 | ||
| 周四（12月21日） | 精肉 | 25 | 1050 | 26 | 苏食 | ||
| 周四（12月21日） | 素菜一 | 炒甘蓝菜 | 甘蓝菜 | 95 | 1050 | 100 | 虹轩 |
| 周四（12月21日） | 汤 | 排骨山药汤 | 排骨 | 40 | 1050 | 42 | 苏食 |
| 周四（12月21日） | 山药 | 45 | 1050 | 47 | 虹轩 | ||
| 周四（12月21日） | 水果 | 水果 | 牛奶青枣 | 1个 | 1050 | 1060个 | 琨玚 |
| 周五（12月22日） | 大荤 | 红烧肉 | 带皮五花肉 | 115 | 1050 | 121 | 苏食 |
| 周五（12月22日） | 小荤 | 西芹炒肉片 | 西芹 | 70 | 1050 | 74 | 虹轩 |
| 周五（12月22日） | 精肉 | 25 | 1050 | 26 | 苏食 | ||
| 周五（12月22日） | 黑木耳 | 1.5 | 1050 | 2 | 麦德龙 | ||
| 周五（12月22日） | 素菜一 | 白菜炒胡萝卜片 | 大白菜 | 100 | 1050 | 105 | 虹轩 |
| 周五（12月22日） | 胡萝卜 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 | ||
| 周五（12月22日） | 汤 | 虾皮紫菜汤 | 虾皮 | 1 | 1050 | 1 | 麦德龙 |
| 周五（12月22日） | 紫菜 | 1.5 | 1050 | 2 | 麦德龙 | ||
| 生姜：一周送2次，4斤一次；葱：3斤一次，每天都送。 | |||||||