天元小学第十周带量菜谱
| 天元小学每周菜谱带量清单上报表 | |||||||
| 单位：天元小学 就餐人数： 日期：2023年4月10日—4月14日 | |||||||
| 日期 | 品种 | 菜谱 | 原料名称 | 生均克重(g) | 人数 | 总重（kg） | 备注 |
| 周一（4月10日） | 大荤 | 红烧狮子头 | 去皮夹心肉 | 55 | 1051 | 58 | 月日源 |
| 周一（4月10日） | 山药 | 15 | 1051 | 16 | 吉朵 | ||
| 周一（4月10日） | 小荤 | 香葱炖蛋 | 鸡蛋 | 50 | 1051 | 50 | 本色 |
| 周一（4月10日） | 素菜一 | 面筋炒青椒 | 面筋 | 70 | 1051 | 74 | 顺昌 |
| 周一（4月10日） | 青椒 | 20 | 1051 | 21 | 吉朵 | ||
| 周一（4月10日） | 汤 | 青菜油豆腐汤 | 大青菜 | 40 | 1051 | 42 | 吉朵 |
| 周一（4月10日） | 小油豆腐 | 8 | 1051 | 8 | 顺昌 | ||
| 周二（4月11日） | 大荤 | 杏鲍菇炒牛肉片 | 牛肉片 | 60 | 1051 | 63 | 恒都 |
| 周二（4月11日） | 杏鲍菇 | 60 | 1051 | 63 | 吉朵 | ||
| 周二（4月11日） | 青椒 | 15 | 1051 | 16 | 吉朵 | ||
| 周二（4月11日） | 红椒 | 10 | 1051 | 11 | 吉朵 | ||
| 周二（4月11日） | 小荤 | 五香素鸡 | 素鸡 | 1块 | 1051 | 1055块 | 顺昌 |
| 周二（4月11日） | 素菜一 | 香菇炒青菜 | 香菇 | 20 | 1051 | 21 | 吉朵 |
| 周二（4月11日） | 大青菜 | 120 | 1051 | 126 | 吉朵 | ||
| 周二（4月11日） | 汤 | 三丝汤 | 全精肉 | 10 | 1051 | 11 | 月日源 |
| 周二（4月11日） | 茭白 | 20 | 1051 | 21 | 吉朵 | ||
| 周二（4月11日） | 榨菜丝 | 10 | 1051 | 10 | 吉朵 | ||
| 周三（4月12日） | 春 游 | ||||||
| 周四（4月13日） | 大荤 | 三色炒虾仁 | 虾仁 | 40 | 1051 | 42 | 琨玚 |
| 周四（4月13日） | 黄瓜 | 30 | 1051 | 32 | 吉朵 | ||
| 周四（4月13日） | 胡萝卜 | 30 | 1051 | 32 | 吉朵 | ||
| 周四（4月13日） | 玉米粒 | 20 | 1051 | 21 | 吉朵 | ||
| 周四（4月13日） | 小荤 | 肉末豆腐 | 去皮夹心肉 | 25 | 1051 | 26 | 月日源 |
| 周四（4月13日） | 嫩豆腐 | 80 | 1051 | 84 | 顺昌 | ||
| 周四（4月13日） | 素菜一 | 木耳大白菜 | 大白菜 | 125 | 1051 | 130 | 吉朵 |
| 周四（4月13日） | 木耳 | 1.5 | 1051 | 2 | 吉朵 | ||
| 周四（4月13日） | 汤 | 排骨山药汤 | 排骨 | 40 | 1051 | 42 | 月日源 |
| 周四（4月13日） | 山药 | 45 | 1051 | 47 | 吉朵 | ||
| 周五（4月14日） | 大荤 | 妙脆鸡腿 | 妙脆鸡腿 | 1个 | 1051 | 1055个 | 大森 |
| 周五（4月14日） | 小荤 | 茭白肉丝 | 精肉 | 25 | 1051 | 26 | 月日源 |
| 周五（4月14日） | 青椒 | 25 | 1051 | 26 | 吉朵 | ||
| 周五（4月14日） | 茭白 | 70 | 1051 | 74 | 吉朵 | ||
| 周五（4月14日） | 素菜一 | 清炒包菜 | 包菜 | 100 | 1051 | 105 | 吉朵 |
| 周五（4月14日） | 汤 | 香菜鱼圆汤 | 小鱼圆 | 35 | 1051 | 37 | 吉朵 |
| 周五（4月14日） | 香菜 | 1.5 | 1051 | 2 | 吉朵 | ||