天元小学2023年秋季第十五周带量菜谱
| 天元小学每周菜谱带量清单上报表 | |||||||
| 单位：天元小学 就餐人数： 日期：2023年12月11日—12月15日 | |||||||
| 日期 | 品种 | 菜谱 | 原料名称 | 生均克重(g) | 人数 | 总重（kg） | 备注 |
| 周一（12月11日） | 大荤 | 红烧狮子头 | 去皮夹心肉 | 55 | 1050 | 58 | 苏食 |
| 周一（12月11日） | 山药 | 15 | 1050 | 16 | 虹轩 | ||
| 周一（12月11日） | 小荤 | 香葱炖蛋 | 鸡蛋 | 50 | 1050 | 53 | 福汇 |
| 周一（12月11日） | 素菜一 | 芹菜香干 | 芹菜 | 110 | 1050 | 116 | 虹轩 |
| 周一（12月11日） | 茶干 | 15 | 1050 | 16 | 月日源 | ||
| 周一（12月11日） | 汤 | 蘑菇豆腐汤 | 蘑菇 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 |
| 周一（12月11日） | 豆腐 | 30 | 1050 | 32 | 月日源 | ||
| 周一（12月11日） | 青蒜 | 3 | 1050 | 3 | 虹轩 | ||
| 周一（12月11日） | 水果 | 橘子 | 1个 | 1050 | 1060个 | 琨玚 | |
| 周二（12月12日） | 大荤 | 芋头烧肉 | 去皮夹心肉 | 25 | 1050 | 26 | 苏食 |
| 周二（12月12日） | 精肉 | 35 | 1050 | 37 | 苏食 | ||
| 周二（12月12日） | 去皮芋头 | 85 | 1050 | 89 | 虹轩 | ||
| 周二（12月12日） | 小荤 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 65 | 1050 | 68 | 虹轩 |
| 周二（12月12日） | 鸡蛋 | 50 | 1050 | 53 | 福汇 | ||
| 周二（12月12日） | 素菜一 | 五香素鸡 | 素鸡 | 1块 | 1050 | 1060块 | 月日源 |
| 周二（12月12日） | 汤 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 25 | 1050 | 26 | 虹轩 |
| 周二（12月12日） | 豆腐 | 25 | 1050 | 26 | 月日源 | ||
| 周二（12月12日） | 玉米 | 玉米 | 1段 | 1050 | 1060段 | 虹轩 | |
| 周三（12月13日） | 大荤 | 红烧肉 | 带皮五花肉 | 115 | 1050 | 121 | 苏食 |
| 周三（12月13日） | 小荤 | 韭黄炒肉丝 | 韭黄 | 75 | 1050 | 79 | 虹轩 |
| 周三（12月13日） | 精肉 | 45 | 1050 | 47 | 苏食 | ||
| 周三（12月13日） | 素菜一 | 清炒莴笋 | 莴笋 | 140 | 1050 | 147 | 虹轩 |
| 周三（12月13日） | 黑木耳 | 1.5 | 1050 | 2 | 麦德龙 | ||
| 周三（12月13日） | 胡萝卜 | 10 | 1050 | 11 | 虹轩 | ||
| 周三（12月13日） | 汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 |
| 周三（12月13日） | 海带 | 15 | 1050 | 16 | 虹轩 | ||
| 周三（12月13日） | 酸奶 | 酸奶 | 1050 | 1055杯 | 卫岗 | ||
| 周四（12月14日） | 大荤 | 牛肉土豆 | 牛腩 | 70 | 1050 | 74 | 苏食 |
| 周四（12月14日） | 土豆 | 50 | 1050 | 53 | 虹轩 | ||
| 周四（12月14日） | 胡萝卜 | 30 | 1050 | 32 | 虹轩 | ||
| 周四（12月14日） | 小荤 | 肉末茄子 | 去皮夹心肉 | 40 | 1050 | 42 | 苏食 |
| 周四（12月14日） | 茄子 | 80 | 1050 | 84 | 虹轩 | ||
| 周四（12月14日） | 素菜一 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 125 | 1050 | 131 | 虹轩 |
| 周四（12月14日） | 蒜头 | 2 | 1050 | 2 | 虹轩 | ||
| 周四（12月14日） | 汤 | 青菜粉丝汤 | 青菜 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 |
| 周四（12月14日） | 粉丝 | 10 | 1050 | 11 | 月日源 | ||
| 周四（12月14日） | 水果 | 千禧果 | 千禧果 | 5个 | 1050 | 5300个 | 琨玚 |
| 周五（12月15日） | 大荤 | 豇豆肉丁饭 | 豇豆 | 60 | 1050 | 63 | 虹轩 |
| 周五（12月15日） | 全精肉 | 60 | 1050 | 63 | 苏食 | ||
| 周五（12月15日） | 小荤 | 蜜汁就鸡腿 | 琵琶腿 | 1个 | 1050 | 1060个 | 福汇 |
| 周五（12月15日） | 素菜一 | 花菜炒胡萝卜片 | 花菜 | 80 | 1050 | 84 | 虹轩 |
| 周五（12月15日） | 胡萝卜 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 | ||
| 周五（12月15日） | 汤 | 排骨萝卜汤 | 排骨 | 55 | 1050 | 58 | 苏食 |
| 周五（12月15日） | 萝卜 | 40 | 1050 | 42 | 虹轩 | ||
| 周五（12月15日） | 水果 | 香蕉 | 1根 | 1050 | 1060根 | 琨玚 | |
| 生姜：一周送2次，4斤一次；葱：3斤一次，每天都送。 | |||||||