本周菜谱：

永兴小学食堂菜谱  2024.4.15-4.19
周一（4月15日）	周二（4月16日）	周三（4月17日）	周四（4月18日）	周五（4月19日）
面筋烧肉	狮子头	牛肉粉丝	油炸鸡翅	番茄巴沙鱼
韭黄炒蛋	莴笋炒鸡片	肉沫茄子	青椒炒肉丝	炒精片
炒包菜	青椒百叶	炒大白菜	文蛤菜	红椒炒葫芦瓜
冬瓜汤	青菜鸡蛋汤	三丝汤	酸辣土豆汤	萝卜蘑菇汤
		水果

带量菜谱：

永兴小学食堂菜谱  2024.4.15-4.19
周一（4月15日）	周二（4月16日）	周三（4月17日）	周四（4月18日）	周五（4月19日）
面筋140斤	去皮后腿肉200斤整块	牛腩100斤整块	冻翅根3060只	西红柿300斤
有皮五花肉180斤切小块	莴笋300斤	红薯粉丝50斤	青椒180斤	巴沙鱼280斤
韭黄160斤	胡萝卜50斤	去皮后腿肉40斤整块	精瘦肉160斤整块	胡萝卜60斤
鸡蛋180斤	鲜鸡脯160斤	茄子280斤	文蛤菜380斤	精瘦肉160斤整块
包菜350斤	青椒60斤	大白菜320斤	土豆100	红辣椒60斤
冬瓜140斤	百叶120斤	小油豆腐20斤	姜和葱各3斤	西葫芦瓜380斤
姜和葱各4斤	青菜60斤	精瘦肉20斤整块		长白萝卜50斤
	鸡蛋30斤	莴笋40斤		蘑菇50斤
	姜和葱各4斤	蘑菇30斤		青大蒜4斤
		青大蒜4斤		蒜米6袋
		姜和葱各4斤		姜和葱各3斤

本周食材供应商：

豆制品：南通福汇经贸有限公司

水产：南通硕强食品贸易有限公司

猪肉、蔬菜：江苏大森食品有限公司

牛肉：江苏省苏食肉品有限公司

禽蛋类：南通月日源食品有限公司

粮、油：金太阳粮油股份有限公司

干货、调料：南通百润餐饮管理有限公司