新桥小学2024-2025学年第二学期第四周营养食谱
新桥小学四月菜谱
日期：3月3日-3月7日
星 期 |
主荤 |
小荤 |
蔬菜 |
汤 |
备注 |
星期一 |
红烧肉 |
椒盐对虾 |
炒西葫芦 |
罗宋汤 |
|
星期二 |
黄焖鸡 |
炒肉片 |
油豆腐大白菜 |
南瓜小圆子 |
酸奶 |
星期三 |
红烧鸭块 |
玉米 |
香菇青菜 |
冬瓜排骨汤 |
|
星期四 |
土豆牛肉 |
番茄炒蛋 |
炒文蛤菜 |
青菜蛋花汤 |
丑橘 |
星期五 |
糖醋仔排 |
翡翠虾仁 |
炒甘蓝 |
茭白肉丝汤 |
| 新桥小学2025.3食材需求总表 | ||||||||
| 时间 | 菜名 | 食材名称 | 生均量（g） | 总量 | 需求量（kg） | 其他 | 单位 | 备注 |
| 3月3日 | 红烧肉 | 带皮夹心肉 | 100 | 52 | 50 | 蓝诚 | ||
| 3月3日 | 椒盐对虾 | 对虾 | 60 | 31.2 | 28 | 润思达 | ||
| 3月3日 | 炒西葫芦 | 胡萝卜 | 20 | 10.4 | 5 | 蓝诚 | ||
| 3月3日 | 精肉 | 20 | 10.4 | 10 | 蓝诚 | |||
| 3月3日 | 西葫芦 | 80 | 41.6 | 40 | 蓝诚 | |||
| 3月3日 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 10 | 5.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月3日 | 鸡蛋 | 20 | 10.4 | 10 | 硕强 | |||
| 3月3日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月3日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月4日 | 黄焖鸡 | 鸡块 | 100 | 52 | 50 | 剁块 | 硕强 | |
| 3月4日 | 薄皮青椒 | 40 | 21.6 | 4 | 蓝诚 | |||
| 3月4日 | 红椒 | 60 | 32.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 3月4日 | 滑炒精片 | 精肉 | 30 | 16.2 | 12 | 蓝诚 | ||
| 3月4日 | 藕 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | |||
| 3月4日 | 油豆腐大白菜 | 大白菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月4日 | 油豆腐 | 10 | 5.4 | 5 | 顺昌 | |||
| 3月4日 | 南瓜小圆子 | 南瓜 | 40 | 21.6 | 20 | 蓝诚 | ||
| 3月4日 | 小圆子 | 0 | 0 | 0 | 30斤 | 蓝诚 | ||
| 3月5日 | 红烧鸭块 | 鸭块 | 100 | 54 | 50 | 剁块 | 硕强 | |
| 3月5日 | 青椒 | 10 | 5.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 3月5日 | 红椒 | 10 | 5.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 3月5日 | 家常豆腐 | 豆腐 | 0 | 0 | 0 | 6箱 | 顺昌 | |
| 3月5日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月5日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月5日 | 香菇青菜 | 青菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月5日 | 香菇 | 8 | 4.32 | 4 | 蓝诚 | |||
| 3月5日 | 冬瓜排骨汤 | 仔排 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月5日 | 冬瓜 | 50 | 27 | 25 | 蓝诚 | |||
| 3月6日 | 牛腩土豆 | 牛腩 | 80 | 43.2 | 40 | 苏食 | ||
| 3月6日 | 去皮土豆块 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | |||
| 3月6日 | 番茄炒蛋 | 西红柿 | 50 | 27 | 25 | 蓝诚 | ||
| 3月6日 | 鸡蛋 | 60 | 32.4 | 30 | 硕强 | |||
| 3月6日 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月6日 | 鱼圆汤 | 鱼圆 | 30 | 16.2 | 15 | 大鱼圆 | 蓝诚 | |
| 3月6日 | 韭黄 | 6 | 3.24 | 3 | 蓝诚 | |||
| 3月7日 | 糖醋仔排 | 仔排 | 110 | 59.4 | 55 | 蓝诚 | ||
| 3月7日 | 翡翠虾仁 | 虾仁 | 30 | 16.2 | 15 | 润思达 | ||
| 3月7日 | 去皮山药 | 20 | 10.8 | 10 | 蓝诚 | |||
| 3月7日 | 玉米粒 | 20 | 10.8 | 10 | 蓝诚 | |||
| 3月7日 | 小青豆 | 20 | 10.8 | 10 | 蓝诚 | |||
| 3月7日 | 胡萝卜 | 6 | 3.24 | 3 | 蓝诚 | |||
| 3月7日 | 炒甘蓝 | 绿甘蓝 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月7日 | 茭白肉丝汤 | 茭白 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | ||
| 3月7日 | 去皮莴苣 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 3月7日 | 精肉 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||