新桥小学2024-2025学年第二学期第十五周营养食谱
新桥小学五月菜谱
日期：5月12日-16日
星 期 |
主荤 |
小荤 |
蔬菜 |
汤 |
备注 |
星期一 |
红烧肉 |
椒盐对虾 |
炒西葫芦 |
牛肉粉丝汤 |
酸奶 |
星期二 |
黄焖鸡 |
滑炒精片 |
油豆腐大白菜 |
红豆小圆子 |
|
星期三 |
红烧鸭块 |
玉米 |
香菇青菜 |
山药排骨汤 |
香蕉 |
星期四 |
土豆烧牛肉 |
葱花炖蛋 |
炒文蛤菜 |
鱼圆汤 |
|
星期五 |
糖醋排骨 |
五彩虾仁 |
蚕豆炒蒜苗 |
鸡毛菜木耳汤 |
酸奶 |
| 新桥小学2025.5食材需求总表 | ||||||||
| 时间 | 菜名 | 食材名称 | 生均量（g） | 总量 | 需求量（kg） | 其他 | 单位 | 备注 |
| 5月12日 | 红烧肉 | 带皮夹心肉 | 100 | 54 | 50 | 蓝诚 | ||
| 5月12日 | 椒盐对虾 | 对虾 | 30 | 16.2 | 30 | 润思达 | ||
| 5月12日 | 炒西葫芦 | 西葫芦 | 100 | 54 | 45 | 蓝诚 | ||
| 5月12日 | 胡萝卜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 5月12日 | 牛肉粉丝汤 | 牛腿肉 | 30 | 16.2 | 15 | 苏食 | ||
| 5月12日 | 青大蒜 | 2 | 1.08 | 2 | 蓝诚 | |||
| 5月12日 | 粉丝 | 8 | 4.32 | 4 | 顺昌 | |||
| 5月12日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 5月12日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 5月13日 | 黄焖鸡 | 鸡块 | 110 | 59.4 | 55 | 剁块 | 硕强 | |
| 5月13日 | 薄皮青椒 | 40 | 21.6 | 4 | 蓝诚 | |||
| 5月13日 | 红椒 | 60 | 32.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 5月13日 | 藕炒精片 | 精肉 | 30 | 16.2 | 12 | 蓝诚 | ||
| 5月13日 | 藕 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | |||
| 5月13日 | 油豆腐炒大白菜 | 大白菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 5月13日 | 油豆腐 | 10 | 5.4 | 5 | 顺昌 | |||
| 5月13日 | 红豆小圆子 | 红豆 | 0 | 3 | 蓝诚 | |||
| 5月13日 | 小圆子 | 0 | 60包 | 蓝诚 | ||||
| 5月14日 | 红烧鸭块 | 鸭块 | 110 | 59.4 | 55 | 剁块 | 硕强 | |
| 5月14日 | 青椒 | 10 | 5.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 5月14日 | 红椒 | 10 | 5.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 5月14日 | 玉米 | 0 | 一切三 共600片 | 蓝诚 | ||||
| 5月14日 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | 5.4 | 4 | 蓝诚 | ||
| 5月14日 | 青菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | |||
| 5月14日 | 山药排骨汤 | 山药 | 50 | 27 | 15 | 蓝诚 | ||
| 5月14日 | 仔排 | 40 | 21.6 | 18 | 送好的选小块的 | 蓝诚 | ||
| 5月14日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 5月14日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 5月15日 | 土豆炖牛肉 | 去皮土豆块 | 40 | 21.6 | 20 | 蓝诚 | ||
| 5月15日 | 牛腩 | 60 | 32.4 | 30 | 苏食 | |||
| 5月15日 | 香葱炖蛋 | 鸡蛋 | 70 | 37.8 | 35 | 硕强 | ||
| 5月15日 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 5月15日 | 鱼圆汤 | 鱼圆 | 30 | 16.2 | 15 | 大鱼圆 | 蓝诚 | |
| 5月15日 | 韭黄 | 6 | 3.24 | 3 | 蓝诚 | |||
| 5月16日 | 糖醋排骨 | 仔排 | 110 | 59.4 | 55 | 蓝诚 | ||
| 5月16日 | 五彩虾仁 | 虾仁 | 40 | 21.6 | 20 | 润思达 | ||
| 5月16日 | 去皮山药 | 20 | 10.8 | 10 | 蓝诚 | |||
| 5月16日 | 玉米粒 | 20 | 10.8 | 8 | 蓝诚 | |||
| 5月16日 | 小青豆 | 20 | 10.8 | 8 | 蓝诚 | |||
| 5月16日 | 胡萝卜 | 6 | 3.24 | 3 | 蓝诚 | |||
| 5月16日 | 蚕豆炒蒜苗 | 蚕豆 | 40 | 21.6 | 15 | 去壳 | 蓝诚 | |
| 5月16日 | 蒜苗 | 40 | 21.6 | 25 | 蓝诚 | |||
| 5月16日 | 鸡毛菜木耳汤 | 鸡毛菜 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 5月16日 | 鸡蛋 | 10 | 5 | 硕强 | ||||