新桥小学2024-2025学年第一学期第十四周营养食谱
新桥小学十二月菜谱
第14周 日期：12月2日-6日
星 期 |
主荤 |
小荤 |
蔬菜 |
汤 |
备注 |
星期一 |
红烧狮子头 |
翡翠虾仁 |
炒大白菜 |
雪菜肉丝汤 |
酸奶 |
星期二 |
茨菇烧肉 |
家常豆腐 |
香菇青菜 |
南瓜小圆子汤 |
水果 |
星期三 |
椒盐对虾 |
莴笋肉片 |
炒文蛤菜 |
番茄鸡蛋汤 |
水果 |
星期四 |
胡萝卜肉丁饭 |
宫保鸡丁 |
炒包菜 |
冬瓜排骨汤 |
水果 |
星期五 |
土豆烧牛肉 |
香葱炖蛋 |
蒜泥茼蒿 |
青菜蘑菇汤 |
水果 |
| 新桥小学2024.12食材需求总表 | ||||||||
| 时间 | 菜名 | 食材名称 | 生均量（g） | 总量 | 需求量（kg） | 其他 | 单位 | 备注 |
| 12月3日 | 茨菇烧肉 | 去皮茨菇 | 40 | 20.8 | 20 | 虹轩 | ||
| 12月3日 | 带皮夹心肉 | 60 | 31.2 | 30 | 苏食 | |||
| 12月3日 | 家常豆腐 | 豆腐 | 0 | 0 | 0 | 6箱 | 福汇2 | |
| 12月3日 | 香菇青菜 | 青菜 | 85 | 44.2 | 42 | 虹轩 | ||
| 12月3日 | 南瓜小圆子汤 | 南瓜 | 30 | 15.6 | 15 | 虹轩 | ||
| 12月3日 | 小圆子 | 0 | 0 | 0 | 30斤 | 虹轩 | ||
| 12月4日 | 椒盐对虾 | 对虾 | 60 | 31.2 | 28 | 硕强 | ||
| 12月4日 | 生姜 | 0 | 3 | 虹轩 | ||||
| 12月4日 | 小葱 | 0 | 3 | 虹轩 | ||||
| 12月4日 | 莴笋肉片 | 莴笋 | 60 | 31.2 | 30 | 虹轩 | ||
| 12月4日 | 胡萝卜 | 10 | 5.2 | 5 | 虹轩 | |||
| 12月4日 | 精肉 | 30 | 16.2 | 20 | 苏食 | |||
| 12月4日 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 85 | 45.9 | 42 | 虹轩 | ||
| 12月4日 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 30 | 15.6 | 15 | 虹轩 | ||
| 12月4日 | 鸡蛋 | 20 | 10.4 | 10 | 月日源 | |||
| 12月5日 | 胡萝卜肉丁饭 | 胡萝卜 | 30 | 16.2 | 15 | 虹轩 | ||
| 12月5日 | 精肉 | 30 | 16.2 | 15 | 苏食 | |||
| 12月5日 | 宫保鸡丁 | 鸡脯肉 | 40 | 21.4 | 18 | 月日源 | ||
| 12月5日 | 去皮山药 | 40 | 21.4 | 16 | 虹轩 | |||
| 12月5日 | 去皮莴苣 | 40 | 21.4 | 16 | 虹轩 | |||
| 12月5日 | 香菇 | 10 | 5.35 | 5 | 虹轩 | |||
| 12月5日 | 胡萝卜 | 10 | 5.35 | 3 | 虹轩 | |||
| 12月5日 | 花生米 | 10 | 5.35 | 5 | 虹轩 | |||
| 12月5日 | 炒包菜 | 包菜 | 85 | 45.475 | 42 | 虹轩 | ||
| 12月5日 | 冬瓜排骨汤 | 仔排 | 30 | 16.05 | 15 | 苏食 | ||
| 12月5日 | 冬瓜 | 40 | 21.6 | 20 | 虹轩 | |||
| 12月6日 | 土豆烧牛肉 | 牛腩 | 90 | 48.15 | 45 | 福汇1 | ||
| 12月6日 | 土豆 | 20 | 10.8 | 10 | 虹轩 | |||
| 12月6日 | 香葱炖蛋 | 鸡蛋 | 70 | 37.8 | 35 | 月日源 | ||
| 12月6日 | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿 | 80 | 43.2 | 40 | 虹轩 | ||
| 12月6日 | 大蒜头 | 10 | 5.4 | 5 | 虹轩 | |||
| 12月6日 | 青菜蘑菇汤 | 青菜 | 40 | 21.6 | 20 | 虹轩 | ||
| 12月6日 | 蘑菇 | 10 | 5.4 | 5 | 虹轩 | |||