新桥小学2024-2025学年第二学期第五周营养食谱
新桥小学三月菜谱
日期：3月10日-14日
星 期 |
主荤 |
小荤 |
蔬菜 |
汤 |
备注 |
星期一 |
盐水虾 |
青椒肉丝茶干 |
糖醋包菜 |
紫菜蛋汤 |
酸奶 |
星期二 |
糖醋排骨 |
莴笋炒鸡片 |
炒大白菜 |
酒酿小圆子 |
|
星期三 |
番茄牛腩 |
藕炒肉片 |
香菇青菜 |
三丝汤 |
沃柑 |
星期四 |
肉烧面筋 |
五香鹌鹑蛋 |
青椒土豆丝 |
玉米排骨汤 |
|
星期五 |
百叶卷包肉 |
杏鲍菇牛柳 |
炒文蛤 |
番茄蛋汤 |
酸奶 |
| 新桥小学2025.3食材需求总表 | ||||||||
| 时间 | 菜名 | 食材名称 | 生均量（g） | 总量 | 需求量（kg） | 其他 | 单位 | 备注 |
| 3月10日 | 盐水虾 | 对虾 | 60 | 32.4 | 28 | 润思达 | ||
| 3月10日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月10日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月10日 | 青椒肉丝茶干 | 青椒 | 50 | 27 | 25 | 蓝诚 | ||
| 3月10日 | 精肉 | 40 | 21.6 | 20 | 蓝诚 | |||
| 3月10日 | 茶干 | 10 | 5.4 | 5 | 顺昌 | |||
| 3月10日 | 糖醋包菜 | 包菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月10日 | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋 | 20 | 10.8 | 10 | 硕强 | ||
| 3月11日 | 糖醋排骨 | 仔排 | 110 | 59.4 | 55 | 蓝诚 | ||
| 3月11日 | 莴笋炒鸡片 | 去皮莴苣 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月11日 | 去皮山药 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | |||
| 3月11日 | 鸡脯肉 | 45 | 24.3 | 22 | 硕强 | |||
| 3月11日 | 炒大白菜 | 大白菜 | 90 | 48.6 | 45 | 蓝诚 | ||
| 3月11日 | 酒酿小圆子 | 酒酿 | 0 | 60袋 | 蓝诚 | |||
| 3月11日 | 小圆子 | 0 | 30斤 | 蓝诚 | ||||
| 3月12日 | 番茄牛腩 | 牛腩 | 90 | 48.6 | 45 | 苏食 | ||
| 3月12日 | 西红柿 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | |||
| 3月12日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月12日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月12日 | 藕炒肉片 | 精肉 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月12日 | 藕 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | |||
| 3月12日 | 香菇青菜 | 青菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月12日 | 香菇 | 8 | 4.32 | 4 | 蓝诚 | |||
| 3月12日 | 青椒 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 3月12日 | 三丝汤 | 去皮莴苣 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | ||
| 3月12日 | 茭白 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 3月12日 | 精肉 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 3月13日 | 面筋烧肉 | 面筋 | 30 | 16.2 | 15 | 顺昌 | ||
| 3月13日 | 带皮夹心肉 | 80 | 43.2 | 40 | 蓝诚 | |||
| 3月13日 | 五香鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋 | 80 | 43.2 | 40 | 硕强 | ||
| 3月13日 | 青椒土豆丝 | 薄皮青椒 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月13日 | 去皮土豆丝 | 70 | 37.8 | 35 | 蓝诚 | |||
| 3月13日 | 玉米排骨汤 | 玉米 | 0 | 500片 | 一切五 | 蓝诚 | ||
| 3月13日 | 仔排 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | |||
| 3月14日 | 百叶卷包肉 | 百叶 | 30 | 16.2 | 15 | 顺昌 | ||
| 3月14日 | 去皮夹心肉 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | |||
| 3月14日 | 杏鲍菇牛柳 | 杏鲍菇 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月14日 | 牛里脊 | 50 | 27 | 25 | 苏食 | |||
| 3月14日 | 青椒 | 20 | 10.8 | 10 | 蓝诚 | |||
| 3月14日 | 炒文蛤 | 文蛤菜 | 90 | 48.6 | 45 | 蓝诚 | ||
| 3月14日 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 10 | 5.4 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月14日 | 鸡蛋 | 20 | 10.8 | 10 | 硕强 | |||