新桥小学2024-2025学年第二学期第十周营养食谱
新桥小学四月菜谱
日期：4月14日-18日
星 期 |
主荤 |
小荤 |
蔬菜 |
汤 |
备注 |
星期一 |
红烧肉 |
肉沫豆腐 |
香菇青菜 |
牛肉粉丝汤 |
粑粑柑 |
星期二 |
土豆牛腩 |
虾仁黄瓜 |
炒包菜 |
三丝汤 |
|
星期三 |
五香翅中 |
山药炒肉片 |
素鸡大白菜 |
鱼圆汤 |
酸奶 |
星期四 |
红烧仔排 |
莴苣炒鸡片 |
蒲芹茶干 |
番茄蛋汤 |
|
星期五 |
珍珠肉圆 |
盐水虾 |
青椒土豆丝 |
冬瓜排骨汤 |
香蕉 |
| 新桥小学2025.4食材需求总表 | ||||||||
| 时间 | 菜名 | 食材名称 | 生均量（g） | 总量 | 需求量（kg） | 其他 | 单位 | 备注 |
| 4月14日 | 红烧肉 | 带皮夹心肉 | 100 | 54 | 50 | 蓝诚 | ||
| 4月14日 | 肉沫豆腐 | 精肉 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | ||
| 4月14日 | 豆腐 | 0 | 6箱 | 顺昌 | ||||
| 4月14日 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | 5.4 | 4 | 蓝诚 | ||
| 4月14日 | 青菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | |||
| 4月14日 | 牛肉粉丝汤 | 牛腿肉 | 30 | 16.2 | 15 | 苏食 | ||
| 4月14日 | 青大蒜 | 2 | 1.08 | 2 | 虹轩 | |||
| 4月14日 | 粉丝 | 8 | 4.32 | 4 | 顺昌 | |||
| 4月14日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 4月14日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 4月15日 | 土豆炖牛肉 | 新土豆 | 40 | 21.6 | 20 | 送好的大土豆 | 蓝诚 | |
| 4月15日 | 牛腩 | 60 | 32.4 | 30 | 苏食 | |||
| 4月15日 | 虾仁炒黄瓜 | 黄瓜 | 40 | 21.6 | 20 | 蓝诚 | ||
| 4月15日 | 虾仁 | 60 | 32.4 | 30 | 润思达 | |||
| 4月15日 | 胡萝卜 | 60 | 32.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 4月15日 | 炒包菜 | 包菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 4月15日 | 三丝汤 | 去皮莴苣 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | ||
| 4月15日 | 茭白 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 4月15日 | 精肉 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 4月16日 | 五香翅中 | 翅中 | 0 | 1000个 | 硕强 | |||
| 4月16日 | 山药炒肉片 | 去皮山药 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | ||
| 4月16日 | 精肉 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | |||
| 4月16日 | 素鸡大白菜 | 白素鸡 | 30 | 16.2 | 15 | 不要油炸的 | 顺昌 | |
| 4月16日 | 大白菜 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | |||
| 4月16日 | 鱼圆汤 | 鱼圆 | 30 | 16.2 | 15 | 大鱼圆 | 蓝诚 | |
| 4月16日 | 韭黄 | 6 | 3.24 | 3 | 蓝诚 | |||
| 4月16日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 4月16日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 4月17日 | 红烧仔排 | 仔排 | 110 | 59.4 | 55 | 蓝诚 | ||
| 4月17日 | 莴苣炒鸡片 | 去皮莴苣 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | ||
| 4月17日 | 鸡脯肉 | 30 | 16.2 | 15 | 硕强 | |||
| 4月17日 | 胡萝卜 | 60 | 32.4 | 4 | 蓝诚 | |||
| 4月17日 | 蒲芹茶干 | 蒲芹 | 70 | 37.8 | 35 | 蓝诚 | ||
| 4月17日 | 茶干 | 10 | 5.4 | 5 | 顺昌 | |||
| 4月17日 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 10 | 5.4 | 15 | 蓝诚 | ||
| 4月17日 | 鸡蛋 | 20 | 10.8 | 10 | 硕强 | |||
| 4月18日 | 珍珠肉圆 | 去皮夹心肉 | 80 | 43.2 | 42 | 蓝诚 | ||
| 4月18日 | 盐水虾 | 对虾 | 60 | 32.4 | 30 | 润思达 | ||
| 4月18日 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 20 | 10.8 | 6 | 蓝诚 | ||
| 4月18日 | 去皮土豆丝 | 70 | 37.8 | 35 | 蓝诚 | |||
| 4月18日 | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 80 | 43.2 | 40 | 蓝诚 | ||
| 4月18日 | 仔排 | 40 | 21.6 | 18 | 送好的选小块的 | 蓝诚 | ||