新桥小学2024-2025学年第二学期第六周营养食谱
新桥小学三月菜谱
日期：3月17日-21日
星 期 |
主荤 |
小荤 |
蔬菜 |
汤 |
备注 |
星期一 |
茨菇烧肉 |
糖醋对虾 |
红烧茄子 |
牛肉粉丝汤 |
酸奶 |
星期二 |
红烧琵琶腿 |
面筋肉片 |
香菇青菜 |
番茄蛋汤 |
香蕉 |
星期三 |
土豆牛腩 |
珍珠肉圆 |
炒包菜 |
榨菜肉丝汤 |
|
星期四 |
红烧大排 |
宫保鸡丁 |
油豆腐大白菜 |
头菜汤 |
沃柑 |
星期五 |
炒牛肉丁 |
虾仁炖蛋 |
炒文蛤 |
冬瓜排骨汤 |
酸奶 |
| 新桥小学2025.3食材需求总表 | ||||||||
| 时间 | 菜名 | 食材名称 | 生均量（g） | 总量 | 需求量（kg） | 其他 | 单位 | 备注 |
| 3月17日 | 茨菇烧肉 | 去皮茨菇 | 50 | 27 | 25 | 送好的 | 蓝诚 | |
| 3月17日 | 带皮夹心肉 | 60 | 32.4 | 30 | 蓝诚 | |||
| 3月17日 | 糖醋对虾 | 对虾 | 60 | 32.4 | 30 | 润思达 | ||
| 3月17日 | 红烧茄子 | 青茄子 | 100 | 54 | 50 | 蓝诚 | ||
| 3月17日 | 去皮大蒜头 | 2 | 1.08 | 1 | 蓝诚 | |||
| 3月17日 | 牛肉粉丝汤 | 牛腿肉 | 30 | 16.2 | 15 | 苏食 | ||
| 3月17日 | 青大蒜 | 2 | 1.08 | 2 | 虹轩 | |||
| 3月17日 | 粉丝 | 8 | 4.32 | 4 | 顺昌 | |||
| 3月17日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月17日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月18日 | 红烧琵琶腿 | 琵琶腿 | 0 | 500个 | 硕强 | |||
| 3月18日 | 面筋烧肉 | 面筋 | 30 | 16.2 | 15 | 顺昌 | ||
| 3月18日 | 带皮夹心肉 | 80 | 43.2 | 40 | 蓝诚 | |||
| 3月18日 | 香菇青菜 | 青菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月18日 | 香菇 | 8 | 4.32 | 4 | 蓝诚 | |||
| 3月18日 | 番茄蛋汤 | 西红柿 | 10 | 5.4 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月18日 | 鸡蛋 | 20 | 10.8 | 10 | 硕强 | |||
| 3月19日 | 土豆牛腩 | 去皮土豆块 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月19日 | 牛腩 | 80 | 43.2 | 40 | 苏食 | |||
| 3月19日 | 珍珠肉圆 | 去皮夹心肉 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月19日 | 炒包菜 | 包菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月19日 | 榨菜肉丝汤 | 榨菜丝 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | ||
| 3月19日 | 精肉 | 20 | 10.8 | 8 | 蓝诚 | |||
| 3月19日 | 生姜 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月19日 | 小葱 | 0 | 4 | 蓝诚 | ||||
| 3月20日 | 红烧大排 | 大排 | 0 | 500个 | 蓝诚 | |||
| 3月20日 | 宫爆鸡丁 | 鸡脯肉 | 37 | 19.98 | 18 | 硕强 | ||
| 3月20日 | 去皮山药片 | 38 | 20.52 | 15 | 蓝诚 | |||
| 3月20日 | 香菇 | 20 | 10.8 | 5 | 蓝诚 | |||
| 3月20日 | 去皮莴苣 | 38 | 20.52 | 15 | 蓝诚 | |||
| 3月20日 | 胡萝卜 | 5 | 2.7 | 3 | 蓝诚 | |||
| 3月20日 | 花生米 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 3月20日 | 油豆腐大白菜 | 大白菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月20日 | 油豆腐 | 10 | 5.4 | 5 | 顺昌 | |||
| 3月20日 | 南通头菜汤 | 青菜 | 20 | 10.8 | 8 | 蓝诚 | ||
| 3月20日 | 去皮夹心肉 | 10 | 5.4 | 5 | 蓝诚 | |||
| 3月20日 | 肉皮 | 5 | 2.7 | 2 | 蓝诚 | |||
| 3月21日 | 炒牛肉丁 | 青椒 | 20 | 10.8 | 10 | 蓝诚 | ||
| 3月21日 | 牛里脊 | 60 | 32.4 | 30 | 苏食 | |||
| 3月21日 | 洋葱 | 20 | 10.8 | 10 | 蓝诚 | |||
| 3月21日 | 虾仁炖蛋 | 虾仁 | 30 | 16.2 | 15 | 润思达 | ||
| 3月21日 | 鸡蛋 | 60 | 32.4 | 30 | 硕强 | |||
| 3月21日 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 90 | 48.6 | 42 | 蓝诚 | ||
| 3月21日 | 排骨冬瓜汤 | 仔排 | 30 | 16.2 | 15 | 蓝诚 | ||
| 3月21日 | 冬瓜 | 50 | 27 | 25 | 蓝诚 | |||